祖传秘招无人知 把握就能创新高

   12-02-11 

　　一九八九年九月，刘女士创办了澧县长寿大酒店，开始了人生中又一段辉煌的历程。刘女士带领一班人，先从餐饮服务做起，后又涉足食品加工、调味品生产领域，将企业发展成为一家综合型公司——湖南澧县湘辣妹餐饮有限责任公司。

　　2002年末，根据专家的建议，刘女士决心改变公司的业务重点，将湘辣妹特色牛肉粉特许经营业务作为公司的主营业务，并为此专门注册了服务品牌“湘辣妹——湘辣妹特色牛肉粉馆”。

　　作为刘家御膳秘方和牛肉粉制作技术的传人，刘女士立志要将“湘辣妹”培育成一个特色鲜明、全国知名的中式快餐品牌，通过走品牌化连锁经营的路子，将企业做大、做强、做久。